MP Cuisine

Cuisine colorée, (presque) Zéro Déchet, (souvent) Veggie et sans chichi

Terrine Carottes Potimarron

J-3 avant le début du défi « Février sans supermarché » et pour l’occasion les carottes françaises sont à l’honneur ! Le saviez-vous :  La France est le 4ème pays européen pour la production totale de carottes avec 314 000 T produites… Continue Reading →

Gratin de Courge Spaghetti à la Bolognaise

Manger local grâce à Alancienne c’est aussi découvrir de nouveaux produits comme la courge spaghetti ! Riche en antioxydant, en vitamine C et B6, elle se cuisine comme des spaghettis : parfait pour faire manger des légumes aux petits et … aux… Continue Reading →

Blanquette de Veau Limousine

Aujourd’hui un classique bien réconfortant : parfait pour l’hiver ! Pour la petite histoire : En 1735, Vincent de La Chapelle est le premier cuisinier à avoir rédigé une recette de blanquette, alors constituée de restes de rôti (#zerodechet 😅)… Continue Reading →

Gratin de Poireaux Bio & Locaux

Voici aujourd’hui une délicieuse recette : rapide à faire, avec de bons produits bio et locaux livrés en direct des producteurs par Alancienne ! Aussi bon chaud que froid : vous allez découvrir les poireaux autrement ! Pour 4 Personnes : – 2 Poireaux… Continue Reading →

Dip de Betterave

Voici aujourd’hui une délicieuse tartinade à la betterave ! A déguster accompagnée de crudités (champignons émincés, bâtonnets de carottes, fleurettes de chou-fleur, radis etc …), en verrine à l’apéro ou en base d’une tartine salé ! Vous pouvez la préparer à… Continue Reading →

Granola Salé

Cela faisait un certain temps que je voyais passer d’appétissantes photos de granolas salés parsemés sur de jolis bols de veloutés (ici sur Instagram, sur le compte de Justin ou encore chez Dorian par exemple). J’ai trouvé du Granola Salé… Continue Reading →

Porridge Salé

J’ai eu l’idée de tester un Granola Salé en voyant les magnifiques Bowls Salés de Lucile de Porridge Lab’ (dont nous adorons les Granolas et Porridges !) J’ai donc improvisé ce midi pour finir une purée de poireaux et j’ai… Continue Reading →

Purée d’Amandes Maison

J’ai reçu un colis de la part de Jean Hervé pour découvrir leurs deux nouvelles pâtes à tartiner. Je n’ai pas encore goûté celle aux Graines de Tournesol mais la « Pécatonka » (noix de pécan, noix de cajou, fèves de tonka)… Continue Reading →

Scones Carottes Cumin

Je suis toujours tiraillée entre ma passion pour les tartines de pain grillé et ma raison, enfin plutôt mes intestins, qui me rappellent que je ne digère quand même pas super bien le gluten en trop forte quantités ! Du… Continue Reading →

Bowlcake Banane Sarrasin

Ce matin grosse fringale mais pas la patience de me lancer dans les pancakes hyper simple d’Enjoy Phenix que je voulais tester (2 oeufs -2 bananes – 50g de farine de sarrasin). Pourtant j’avais quand même bien envie d’une petite… Continue Reading →

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