Super recette et hyper simple en plus : à refaire sans hésiter !!

Pour 2 Cocottes :

– 2 Oeufs
– 2 Petites Tranches de Foie Gras
– 6 Champignons
– 3 Echalotes ou 1 Oignon
– 2 CàS de Crème Epaisse

1. Faites revenir les échalotes et les champignons dans de l’huile d’olive avec du sel, du poivre et du persil jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants. Disposez la moitié de cette poêlée dans chaque cocotte.

2. Coupez le foie gras en dés et répartissez les dans chaque cocotte. Déposez une cuillère de crème par dessus et pour finir cassez l’oeuf sur la crème. Enfournez environ 12 minutes à 180°. Dégustez bien chaud !