Pour 2 Personnes :

– 120g de lentilles
– 1 Bloc de Tofu Fumé
– 2 Grosses Carottes
– Gomasio
– Graines de Lin Moulues
– Algues Deshydratées ( Dulse, Laitue de mer, Nori)

– 1 Bouquet Garni
– 1 Oignon (piqué de clou de girofle)


Faites cuire les lentilles dans de l’eau bouillante avec un bouquet garni et un oignon piqué de clou de girofle. Mélangez les avec des dés de tofu fumé. Dans un bol large disposez d’un côté les lentilles au tofu fumé et de l’autre côté les carottes râpées grossièrement à la râpe manuelle et mélangées au gomasio, graines de lin et algues.

Faites chauffer le tout au micro-ondes quelques minutes pour cuire les carottes légèrement et réchauffer les lentilles ! Délice !