J’ai eu l’idée de tester un Granola Salé en voyant les magnifiques Bowls Salés de Lucile de Porridge Lab’ (dont nous adorons les Granolas et Porridges !)

J’ai donc improvisé ce midi pour finir une purée de poireaux et j’ai bien fait c’était délicieux, réconfortant et bien digeste : un vrai repas « doudou » ! Pour 1 Bol, j’ai mélangé un petit bol de purée de poireaux, j’ai ajouté environ 2 cuillères de petits flocons d’avoine (un peu à la louche, je n’ai pas pesé) et un peu d’eau. J’ai fait cuire au micro-ondes 3/4 min en mélangeant bien 2-3 fois pendant la cuisson. J’ai laissé reposer quelques minutes (c’est encore meilleur et ça reste bien chaud à l’intérieur), pour le topping j’ai choisi des cacahuètes et des baie de goji (et des graines de chia mais c’était uniquement pour la déco) et c’était juste parfait !! A refaire !! Plein d’idées : avec des champignons etc. !