Cuisine colorée, (presque) Zéro Déchet, (souvent) Veggie et sans chichi

Category Cakes, Bowlcakes & Muffins

Recettes de cakes salés, de muffins salés et de bowlcake salés (pour le petit-déjeuner ou un repas complet avec une salade)

Terrine Carottes Potimarron

J-3 avant le début du défi « Février sans supermarché » et pour l’occasion les carottes françaises sont à l’honneur ! Le saviez-vous :  La France est le 4ème pays européen pour la production totale de carottes avec 314 000 T produites… Continue Reading →

Scones Carottes Cumin

Je suis toujours tiraillée entre ma passion pour les tartines de pain grillé et ma raison, enfin plutôt mes intestins, qui me rappellent que je ne digère quand même pas super bien le gluten en trop forte quantités ! Du… Continue Reading →

Bowlcake Carotte Cumin

Oui je l’avoue, je suis un peu dans ma période Bowlcake Salés : « pardon mais c’est trop bon » !! Et puis tellement rapide et simple à préparer : sain, rassasiant et digeste pourquoi s’en priver !!  1/ Coupez la carotte en tout… Continue Reading →

Bowlcake Saumon Epinards

J’avais du saumon fumé sauvage Labeyrie un peu trop salé à mon goût, j’ai donc décidé de refaire ce bowlcake afin de profiter du côté « salé » du saumon pour relever le goût des épinards et par la même occasion refaire… Continue Reading →

Bowlcake Courgettes Noisettes

Je me suis inspirée de cette recette du blog Cooking Millie (spécialiste en Bowlcake Salés) mais finalement pour gagner du temps en zappant l’étape cuisson du brocolis, j’ai utilisé un reste de courgette déjà cuite que j’avais dans le frigo et c’était… Continue Reading →

Bowlcake Tomate Basilic

Après mon Bowlcake Saumon Fumé-Epinards, voici mon délicieux Bowlcake Tomate Basilic & Asperges Vertes ! Cette fois-ci je m’y suis prise à l’avance pour pouvoir le laisser tiédir et le démouler. Pour la petite histoire, je m’étais mise en tête de… Continue Reading →

Terrine Carottes Potimarron & Chèvre

J’étais partie pour faire cette terrine divine aux courgettes poivrons, ricotta, basilic & menthe fraiche qui avait en effet l’air à tomber. Mais j’essaie en ce moment d’avoir une consommation plus responsable : j’ai toujours déteste le gaspillage alimentaire mais je tente… Continue Reading →

Muffins-Rosaces Courgettes & Jambon Cru

Aussi beau que bon !! Franchement un délice !! Je les avais préparés le matin et nous les avons dégustés froid après une journée passés à température ambiante, c’était divin ! Et aussi bon le lendemain après avoir reposés toute la nuit… Continue Reading →

Pudding Carottes Comté

Délicieux ! Franchement surprise par cette recette je ne pensais pas que ça allait être aussi bon !! En fait, dans ce cake, la farine est remplacée par du pain de mie rassis mixé avec du lait. Très original et super utile… Continue Reading →

Cannelés & Madeleine à la Tomate

Voici une super idée pour un apéro réussi ! Rien de plus simple mais avec ces petits cannelés ultra moelleux, succès garanti aussi bien visuellement que gustativement ! J’ai gouté ces cannelés lors de l’anniversaire d’une amie qui avait fait appel au… Continue Reading →

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