Cuisine colorée, (presque) Zéro Déchet, (souvent) Veggie et sans chichi

Category Croques, Sandwichs & Tartines

Scones Carottes Cumin

Je suis toujours tiraillée entre ma passion pour les tartines de pain grillé et ma raison, enfin plutôt mes intestins, qui me rappellent que je ne digère quand même pas super bien le gluten en trop forte quantités ! Du… Continue Reading →

Pain au Sarrasin-Riz-Maïs

Je me suis inspirée des deux recettes suivante : celle-ci pour les quantités de base et celle-ci pour l’ajout des abricots secs, raisins et noisettes car j’adore le côté sucré-salé des pains aux fruits secs (appelé aussi Pain du Sportif,… Continue Reading →

Pain à l’Avoine

Super recette trouvée sur le blog de Gaëlle (elle même inspirée d’une recette de Cléa) ! En ce moment j’ai super envie de tester des pain sans gluten maison et ce premier fut une réussite : un pain bien moelleux… Continue Reading →

Tartinade Betterave, Carottes & Topinambours

Je me fais souvent des purées de légumes car j’adore commencer mon repas par ça pour la digestion c’est top, et plus rassasiant qu’une soupe je trouve! Je ne les prends pas en photo d’habitude mais là je voulais faire… Continue Reading →

Tartinade Champignons, Lentilles & Noix

Délice !! J’avais des champignons à écouler donc je me suis inspirée de cette recette et c’était trop trop bon !!! J’ai goûté froid puis chaud dans un Buddha Bowl avec des tomates et oeufs durs en dés, salade verte émincée et… Continue Reading →

Roulés de Pain Perdu Saumon Fumé Avocat à la Passion

Voici une super recette de Clémence que je voulais tester depuis quelques temps, et comme par hasard pile vendredi à la recherche de recettes originales pour mon apéro du samedi soir, j’avais du saumon fumé, de l’avocat et du pain de mie dont la date était… Continue Reading →

Croque Aubergine Tomate Mozzarella

PS : Vous pouvez faire une version végétarienne sans poulet ! 🙂 Autre idée : Tartinez le pain de Philadelphia et déposez des tranches d’aubergines, de tomate, de mozzarella, pignons grillés (et blanc de poulet facultativement). 

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