Category Viande & Volaille
Aujourd’hui un classique bien réconfortant : parfait pour l’hiver ! Pour la petite histoire : En 1735, Vincent de La Chapelle est le premier cuisinier à avoir rédigé une recette de blanquette, alors constituée de restes de rôti (#zerodechet 😅)… Continue Reading →
La première fois que j’ai goûté des “cordons bleus” maison c’était en juillet 2014 au bistrot “La Penderie“, à Etienne Marcel, lors de nos déjeuners du mercredi dans le Marais avec ma cousine. C’était une tuerie ! Un plat bien bien bien… Continue Reading →
‘ai profité d’un petit WE de 3 jours à Paris pour tester cette recette du blog “Miam Maman Cuisine”. Aussitôt reperée la semaine dernière, aussitôt testée, et je n’ai pas été déçue c’était DE-LI-CIEUX ! Toute l’originalité réside dans l’accompagnement qui n’est pas… Continue Reading →
DE-LI-CIEUX ! Franchement c’était troop bon !! Super équilibré, super light, super complet, oui mais surtout DE-LI-CIEUX ! Recette à refaire sans hésiter ! A déguster bien chaud, ça se prépare à l’avance et se réchauffe au micro-ondes pour que ça reste… Continue Reading →
Ca y’est, j’ai fait mon premier curry !! Bon pour la petite histoire, j’ai découvert ce plat lors de mes nombreux voyages linguistiques en Irlande ou à Jersey, et j’ai tout de suite adoré, pourtant je n’en avais jamais refait chez moi… Continue Reading →