Cuisine colorée, (presque) Zéro Déchet, (souvent) Veggie et sans chichi

Tag Dinde

Tartelettes Poireaux-Poulet Massala

J’ai utilisé le reste de fondue de poireaux de mes samossas poireaux roquefort, mélangée à des épices Garam Massala (coriandre cumin, ail, gingembre cannelle girofle poivre anis étoilé cardamome curcuma pois chiches cassés, curry) et des dés de cuisse de dinde… Continue Reading →

Cordons Bleus Maison

La première fois que j’ai goûté des « cordons bleus » maison c’était en juillet 2014 au bistrot « La Penderie« , à Etienne Marcel, lors de nos déjeuners du mercredi dans le Marais avec ma cousine. C’était une tuerie ! Un plat bien bien bien… Continue Reading →

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