Cuisine colorée, (presque) Zéro Déchet, (souvent) Veggie et sans chichi

Tag Oeufs

Terrine Carottes Potimarron

J-3 avant le début du défi « Février sans supermarché » et pour l’occasion les carottes françaises sont à l’honneur ! Le saviez-vous :  La France est le 4ème pays européen pour la production totale de carottes avec 314 000 T produites… Continue Reading →

Blanquette de Veau Limousine

Aujourd’hui un classique bien réconfortant : parfait pour l’hiver ! Pour la petite histoire : En 1735, Vincent de La Chapelle est le premier cuisinier à avoir rédigé une recette de blanquette, alors constituée de restes de rôti (#zerodechet 😅)… Continue Reading →

Bowlcake Banane Sarrasin

Ce matin grosse fringale mais pas la patience de me lancer dans les pancakes hyper simple d’Enjoy Phenix que je voulais tester (2 oeufs -2 bananes – 50g de farine de sarrasin). Pourtant j’avais quand même bien envie d’une petite… Continue Reading →

Pancakes Banane Sarrasin

Pour réaliser mon pain du sportif abricots-noisettes, j’ai dû acheter 1 kg de farine de sarrasin car il n’y avait que ça au magasin dans lequel je suis allée en dernière minute (envie pressante de boulanger !😂) ! J’ai donc… Continue Reading →

Bowlcake Saumon Epinards

J’avais du saumon fumé sauvage Labeyrie un peu trop salé à mon goût, j’ai donc décidé de refaire ce bowlcake afin de profiter du côté « salé » du saumon pour relever le goût des épinards et par la même occasion refaire… Continue Reading →

Dragon Fruit Pancakes

Je suis revenue jeudi de 3 mois à Shanghaï et j’avais rammené dans ma valise du Dragon Fruit que j’avais congelé (en pensant éviter de ma faire embetter à la douane). Résultat : c’est passé sans problème par contre au détriment… Continue Reading →

Crêpes de Lentilles

Cela faisait un moment que je voulais tester cette recette de Gaëlle qui l’avait elle même prise chez Cléa (aperçue sur les blogs ici, ici ou ici). Les crêpes aux lentilles sont très sympas et font penser aux crêpes indiennes. Le soir même : je les ai dégustées à… Continue Reading →

Salade Asperges, Avocat, Tomates, Chèvre Frais & Oeufs Durs

Super recette du blog « Bowl & Spoon » que j’ai découvert il y’a quelques semaines et donc je suis fan !!! J’ai envie de tester toutes ses recettes !!! Je n’avais jamais vraiment associé le chèvre et l’avocat et, en fait, ce mélange… Continue Reading →

Oeufs Cocotte Haricots Verts

L’autre soir, il était 20h30, j’avais faim, pas grand chose dans le frigo : je comptais manger des haricots verts en boite et puis je me suis dit que c’était l’occasion de tester cette recette. Finalement c’était pas top, j’adore les… Continue Reading →

Oeufs Cocotte Champignons Epinards

Recette sympa mais quand même beaucoup moins bon que mes oeufs cocotte à la fondue de poireaux, que mes oeufs cocotte saumon épinards ou que mes oeufs cocottes foie gras-champignons 🙂 Pour 2 Personnes : – 2 Oeufs– 200g d’Epinards Hachés Surgelés– 3 Champignons– 2 CS de… Continue Reading →

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