Cuisine colorée, (presque) Zéro Déchet, (souvent) Veggie et sans chichi

Tag Potimarron

Terrine Carottes Potimarron

J-3 avant le début du défi « Février sans supermarché » et pour l’occasion les carottes françaises sont à l’honneur ! Le saviez-vous :  La France est le 4ème pays européen pour la production totale de carottes avec 314 000 T produites… Continue Reading →

Scones Carottes Cumin

Je suis toujours tiraillée entre ma passion pour les tartines de pain grillé et ma raison, enfin plutôt mes intestins, qui me rappellent que je ne digère quand même pas super bien le gluten en trop forte quantités ! Du… Continue Reading →

Blinis Potimarron Saumon Fumé

Pour la petite histoire, il y’a quelques temps, après mon gratin potimarron noisettes, j’avais fait des sortes de blinis-galettes. Dégustées à température ambiante (je les avais fait cuire le matin puis laissées dans le four éteint et dégustées le midi en accompagnement… Continue Reading →

Potimarron Rôti & Pommes de Terre Confites et Oignon Rouge Confits

Ce soir, j’étais seule chez moi un samedi soir, rare et inédit depuis quelques semaines ! Si certains angoissent à l’idée de se retrouver seul(es) dans un grand appartement moi au contraire il ne m’en faut pas plus pour être… Continue Reading →

Curry de Potimarron & Haricots Verts

Pas de vrai « recette » mais plutôt 2 petites idées dans cet article ! Version 1 (15 avril 2018) : J’ai coupé en dés une petite patate douce, un petit potimarron, un topinambour, une poignée de haricots verts et une poignée d’asperges blanches, j’ai cuit le… Continue Reading →

Terrine Carottes Potimarron & Chèvre

J’étais partie pour faire cette terrine divine aux courgettes poivrons, ricotta, basilic & menthe fraiche qui avait en effet l’air à tomber. Mais j’essaie en ce moment d’avoir une consommation plus responsable : j’ai toujours déteste le gaspillage alimentaire mais je tente… Continue Reading →

Lasagne Potimarron Jambon Cru

Délicieux !! Tout le monde a adoré !! A refaire sans hésiter ! J’ai fait un mix entre la recette d’Audrey et celle de Payette. Le seul bémol était le jambon cru : comme pour mon Gratin de Fenouil & Bacon, je ne savais quoi utiliser… Continue Reading →

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