Cuisine colorée, (presque) Zéro Déchet, (souvent) Veggie et sans chichi

Tag Tomates

Risotto de Quinoa, Courgettes & Tomates

Pour ce « Quinotto » (ou « Quinosotto »), je me suis inspirée de cette recette de Gaëlle en remplaçant le riz par du quinoa car j’avais adoré mes premiers risottos de quinoa (tomate chèvre noisettes, aubergines et oignons confits, ou poireaux champignons) !… Continue Reading →

Bricks Poireaux Champignons Roquefort

Pour la petite histoire, j’avais des poireaux, des champignons et des courgettes à utiliser rapidement. J’avais dans un premier temps pensé à faire ces cannellonis de poireaux à la bolognaise veggie ainsi que ces bouchées courgettes champignons parmesan ! Et puis finalement j’ai eu… Continue Reading →

Bowlcake Tomate Basilic

Après mon Bowlcake Saumon Fumé-Epinards, voici mon délicieux Bowlcake Tomate Basilic & Asperges Vertes ! Cette fois-ci je m’y suis prise à l’avance pour pouvoir le laisser tiédir et le démouler. Pour la petite histoire, je m’étais mise en tête de… Continue Reading →

Tartare d’Asperges, Avocat & Herbes Fraiches

Hier, mon ami Oleg m’a donné trop envie avec son assiette d’asperges & oeuf mollet, noix de cajou, amande. Cela m’a rappelé une entrée du Café de La Paix que j’avais adorée et qui était composée d’asperges vertes dressées sur… Continue Reading →

Taboulé Tomate Betterave Mache & Tomme Brebis-Chèvre

Après un bon footing avec mon ami Oleg, ce soir je me suis fait un délicieux taboulé avec du couscous complet*, des dés de tomates bio en dés, de betterave bio cuite et de tomme de chèvre & brebis ,… Continue Reading →

Salade de Tomates, Persil, Betterave, Chèvre, Noisettes

Depuis la semaine dernière, j’ai découvert le marché de mon petit village à Ecully, et j’ai décidé d’y aller tous les samedis matins ! J’adore ! C’est vraiment super chouette de pouvoir discuter avec les producteurs, et de trouver de… Continue Reading →

Salade Carottes, Betterave, Concombre & Pomme

Dans mon élan Zéro Déchet, je n’achetais plus de betterave car au supermarché on ne trouve pas de betterave cuite non emballée dans du plastique mais depuis que je vais au marché chaque semaine j’en achète souvent, c’est vraiment trop… Continue Reading →

Lasagnes Courgettes & Aubergines, Bolognaise Veggie

Huuuuum !! Régal du dimanche soir, dégusté en rentrant du ciné ! Nous avons vu « Le Sens de La Fête », un film très marrant sur l’organisation d’un dîner de mariage justement, et rire ça ouvre l’appétit en fait ! 😂… Continue Reading →

Minis Pizzas d’Aubergines, Tomate, Chèvre & Miel

Tuuuuuueriiiie !!!!!! Mon dieu quel délice !!  J’avais vu passer cette idée d’Eggplant Pizza sur Facebook dans les vidéos ‘Tasty‘ il y a quelques temps, mais je n’avais pas été plus attirée que ça car, après plusieurs experiences, je trouve que faire cuire… Continue Reading →

Moussaka

Les aubergines j’adore je pourrais en manger toute l’année si je m’écoutais. J’ai une liste de recettes infinie des plus originales (choco fondant-aubergines) aux plus simples (gratin d’aubergines) : et quoi de plus simple et délicieux qu’une bonne moussaka ! J’avais déjà… Continue Reading →

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