Cuisine colorée, (presque) Zéro Déchet, (souvent) Veggie et sans chichi

Tag Topinambours

Tartinade Betterave, Carottes & Topinambours

Je me fais souvent des purées de légumes car j’adore commencer mon repas par ça pour la digestion c’est top, et plus rassasiant qu’une soupe je trouve! Je ne les prends pas en photo d’habitude mais là je voulais faire… Continue Reading →

Lentilles Corail & Poireaux Vapeur (ou la simplicité d’un bon produit)

Ce midi je me suis tout simplement fait cuire des lentilles corail (cuisson par absorption) avec des poireaux émincés cuits à la cocotte minute : un délice ! Présentées dans un joli bol c’est exactement le genre de repas réconfortant… Continue Reading →

Curry de Potimarron & Haricots Verts

Pas de vrai “recette” mais plutôt 2 petites idées dans cet article ! Version 1 (15 avril 2018) : J’ai coupé en dés une petite patate douce, un petit potimarron, un topinambour, une poignée de haricots verts et une poignée d’asperges blanches, j’ai cuit le… Continue Reading →

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